Ernährungskommission
Hier geht es um das Erfassen von ernährungsbezogenen Problemen auf den verschiedenen Abteilungen und um die Erarbeitung von Lösungsvorschlägen.
Ziele und Organisation der Ernährungskommision
Hauptziel: bleibt die Bekämpfung der Mangelernährung im Haus.
Hier bearbeitet die Gruppe weiter :
- den Prozess zum Screening von Mangelernährung.
- die Organisation und Verbesserung der Funktionen des „Team Nutritionel“ vorerst noch auf den Teststationen D2 und Geriatrie.
Nebenziele sind :
- Die Umsetzung der Diätkodierungen im Alltagsgebrauch sowie das im Auge behalten der „angepassten“ Essensbestellung und deren Erhalt.
- Die Begleitung des Obesitas- bzw. Bypass-Projektes und Information bzw. Integration der Kommission bei/während der Entwicklung.
- Die Koordination des Einsatzes der Diätassistentin bei der informatisierten Akte.
- Die Mitarbeiter des Geriatrie-Programms benutzen die Ernährungskommission als Austauschgruppe zur Bearbeitung ihrer internen Ziele mit Verbindung zur Ernährung geriatrischer Patienten ( z.Bsp. Farbgeschirr bei Demenz-Patienten, Essen anreichen bei Dysphagie-Patienten ...)
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